Nutrizione e affari sociali (SoZ)

La branca orientata al lavoro “Nutrizione e affari sociali” (SoZ) prepara gli alunni ai loro ruoli attuali e futuri come consumatori, dipendenti e cittadini nel mondo professionale e quotidiano.

Nel 7 ° grado, la materia dura 2 ore. Dall'ottavo anno in poi, il sociale è un'elezione di quattro ore in cui viene formato un lavoro indipendente, razionale e autosufficiente.

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Il tema della nutrizione e degli affari sociali include compiti pratici orientati all'azione per far fronte a situazioni quotidiane specifiche. L'attenzione si concentra sugli aspetti essenziali della nutrizione, della promozione della salute, dell'educazione dei consumatori e della consapevolezza ambientale in termini di sviluppo sostenibile e interazione sociale.

I seguenti argomenti fanno parte del corso:

  • Competenze quotidiane ed economia:
    In materia di alimentazione e affari sociali, gli studenti apprendono contenuti nei settori della salute, della nutrizione, delle pulizie, del comportamento dei consumatori autodeterminato e del comportamento ambientale.

  • La promozione della salute
    Nell'alimentazione e negli affari sociali, i principi di un'alimentazione sana sono correlati ad altri fattori come il benessere e le prestazioni. Queste aree vengono prese in considerazione quando si preparano pasti e bevande appropriati.

  • Orientamento professionale
    Gli alunni conoscono varie descrizioni del lavoro in ambito familiare e sociale e scoprono i propri talenti, inclinazioni e interessi a questo riguardo.

  • educazione economica dei consumatori
    Attraverso una varietà di situazioni di azione e compiti correlati, come fare la spesa, contabilità domestica, uso di elettrodomestici, ecc., Gli studenti acquisiscono le capacità di consumatori responsabili.

  • apprendimento sociale
    Le lezioni pratiche includono una cooperazione rispettosa, un comportamento responsabile e una comunicazione costruttiva e ponderata. Gli studenti vengono rafforzati nelle loro abilità sociali e personali.

  • educazione allo sviluppo sostenibile
    In SoZ, il valore ecologico del cibo e l'uso sostenibile delle risorse sono di grande importanza. Le aree della nutrizione e della salute, nonché i processi di lavoro e le tecniche di lavoro contengono anche una varietà di situazioni di apprendimento sullo sviluppo sostenibile (ad esempio l'uso di alimenti stagionali e regionali).

  • Educazione culturale
    Gli studenti implementano individualmente i principi della tavola e della cultura della tavola, come servire e guarnire cibi e bevande, nonché il design della tavola e della stanza. I valori dei giovani riguardanti il ​​cibo e la cultura della tavola nell'ambiente sono inseriti nel contesto del significato sociale e sociale del cenare insieme.

  • Educazione interculturale
    Le questioni interculturali vengono affrontate attraverso la preparazione di piatti e bevande tipici locali, attraverso l'organizzazione di feste, nel mantenimento delle usanze, ecc.

  • Educazione tecnica
    Gli alunni utilizzano una vasta gamma di piccoli e grandi dispositivi tecnici in modo responsabile e appropriato e li utilizzano in modo professionale e sicuro. Usano la tecnologia con attenzione e in modo sostenibile